طريقة عمل كب كيك البيض بالخضار.. وجبة سهلة للأطفال

الكثير منا يعشق تناول البيض، ولكن البعض يحب أن يعيش تجارب جديدة مع الأكلات، وفي السطور التالية سوف يعرض لكم “اليوم السابع” مع الشيف هند جمال وصفة سهلة وسريعة ومفيدة جدًا للأطفال والكبار إلى جانب شكلها الرائع.

المكونات

بصلة مفرومة ناعم

حبة جزر مكعبات

حبة فلفل أحمر مكعبات

٢حبة فلفل أخضر مكعبات

٤ بيضات

٤ ملاعق جبنة مبشورة

٤ مـلاعق زيت

نصف معــلقة ملح

نصف معلقة فلفل أسود

٤ ملاعق كبيرة زيتون أخضر وأسود

طريقه التحضير

نضع الزيت في مقلاة، ويشوح فيها البصل إلى أن يذبل.

يوضع عليه الجزر، ثم الفلفل بأنواعه، ويتم تشويحهم على النار لمدة خمس دقائق، ثم ترفع المقلاة من على النار.

في هذه الأثناء يتم خفق البيض بالمضرب السلك، ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والجبنة المبشورة والزيتون، ويتم إضافة الخضار الذي تم تشويحه بعد أن يتم تبريده.

ثم يقلب الخليط كله ويتم صبه في قوالب الكب كيك، ويدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام السواء.