تواجد البطاطس مهم على المائدة المصرية، حيث يمكنك طهيها بأكثر من طريقة، ولكن مع مرور الوقت تبحثين عن طرق مختلف لإعداد الوجبات التى تفضلها أسرتك، ويعتبر المطبخ اليونانى من أفضل المطابخ العالمية التى يمكنك الاستعانة بوصفاتها فى غعداد اطباق خفيفة ومغذية لأسرتك.
البطاطس والزعتر
بحسب ما تقول الشيف”يسر مصطفى”، ل” اليوم السابع”، أن البطاطس بصوص الصويا من أسهل الطرق التى يمكنك بها إعداد طبق على الغداء لأسرتك، بالإضافة للقيمة الغذائية العالية التى تقدمينها لأسرتك، فإليكِ فى السطور التالية طريقة عمل البطاطس بصوص الصويا..
الفلفل ألوان
المقادير
ثمرتان بطاطس مقطعة مكعبات متساوية
شرائح فلفل ألوان
بهارات متنوعة
صوص الصويا
زعتر
بروكلى
ملح
زيت زيتون
بودرة ثوم
البطاطس بصوص الصويا
طريقة تحضير البطاطس بصوص الصويا
اغسلى مكعبات البطاطس جيدًا
تبلى البطاطس فى البهارات وبودرة الثوم مع ملعقتين من زيت الزيتون
اتركيها فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
فى طاسة منفصلة ضعى 3 ملاعق زيت زيتون
أضيفى شرائح الفلفل الألوان والزعتر والبروكلى مع التقليب جيدًا
أضيفى الملح والبهارات
أضيفى البطاطس المتبلة جيدًا
أضيفى صوص الصويا مع نصف فنجان مياه دافئة
اتركيها على النارلمدة 15 دقيقة
أفرغى المحتويات فى طاجن فخار وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق
يمكنك تقديم البطاطس بصوص الصويا مع المعجنات او الأرز بالكبد والقوانص
