بعض الأشخاص قد يعانون من الحساسية تجاه الطعام، فربما سمعنا عن حساسية الفول السودانى وحساسية المأكولات البحرية، ولكن هناك حساسية الجزر.

ما هي حساسية الجزر

حساسية الجزر هي حالة يكون لدى الشخص فيها حساسية تجاه بعض البروتينات في الجزر، هذا البروتين وفقا لموقع ” organicfacts”  شبيه جداً بالبروتينات في لقاح شجرة البتولا  وهو حساسية شائعة.

يمكن أن يكون رد الفعل شديدًا في بعض الأشخاص، ولكنه معتدل في حالات أخرى، من المرجح أن يحدث هذا التفاعل التحسسى إذا تناولت الجزر الخام لأن طبخ الجزر سيساعد على تكسير البروتينات، وبالتالي لن يتفاعل جسمك معها.

أعراض حساسية الجزر

تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا لهذا النوع من الحساسية:

الحكة والتورم.

سيلان الأنف .

حكة في العينين.

الحساسية المفرطة من الجزر يصعب  التنبؤ بشدتها، ولكن من المعروف أن ظهور الأعراض يحدث بسرعة، من خلال بضع دقائق إلى بضع ساعات، لذا فإن معرفة حساسية الجزر أمر مهم جدًا.

علاج حساسية للجزر

أفضل طريقة لعلاج هذه الحساسية هي تجنب تناول الجزر تماما، وكذلك إجراء اختبار الحساسية ، وإذا إذا كان رد فعل الحساسية للجزر شديدًا ، يجب إطلاع الطبيب على الفور لتحديد خطة العلاج.